胴体加工屠宰线是羊的屠宰工艺自动线上的输送设备：

 1、胴体加工工位：开胸、取白内脏、取红内脏、胴体检验、胴体修割等，都是在胴体自动加工输送线上完成的。
 2、打开羊的胸腔后，从羊的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏放入同步卫检线的托盘内待检验。
 3、取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在同步卫检线的挂钩上待检验。
 4、羊胴体进行修整，修整后进入轨道电子称进行胴体的称重。根据称重的结果进行分级盖章。

 与同步卫检并行，从而达到同步检疫的目的。